蟑螂是我们生活中常见的一种虫子，而且往往是成群结队的，在晚上出来，如果不及时的清理卫生，不清理食物，你可能晚上打开厨房的灯，会看到有很多的蟑螂在乱爬。而且，蟑螂污染过的食物会使人食物中毒、严重的肠胃炎等等，所以在食品工厂一定要把食物好好的保存起来，免得晚上蟑螂乱爬，而且要注意清理，垃圾一定要当天处理，不然就会出现很多虫子。另外，蟑螂已被证明携带约40 -50种对脊椎动物致病的细菌，可引起食物中毒，传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等致病细菌。蟑螂的繁殖能力特别强，在适宜的环境下，两只蟑螂能繁殖几百万只小蟑螂，所以千万不要小看了蟑螂，超强的繁殖能力以及带来的危害让人心惊胆战。
近年来，食品问题引起关注，害虫是一个食品生产加工企业需要认面对的问题之一。为此多数食品生产加工企业都选择了相应的除虫公司为其服务，进行孳生在食品饮料加工企业的鼠类、蟑螂、苍蝇、蚊虫、蚂蚁、白蚁等各种城市有害生物进行控制。
今天给大家说说关于食品工厂灭蟑螂的方法：
食品工厂发生蟑螂，主要原因是生产车间环境非常适合蟑螂孳生。在那里食物丰富，有粮（面、米），有糖；有炉灶，温度高；水源充沛，湿度大，有时蒸汽弥漫；加上车间建筑结构上存在的问题，房屋破旧，内墙有大量缝隙和孔洞。所以，除虫公司说，蟑螂一旦闯入这样的车间，就会年复一年地孳生、繁殖，无需数年，虫满为患。
主要侵害场所：
食品加工车间、原料和成品仓库为蟑螂主要的侵害场所，以德国小蠊、美洲大蠊常见。
主要栖息地点：
德国小蠊常见于墙壁的裂缝；橱柜和操作台内的角落，水池底下，下水道和阴井内，电源开关箱和更衣箱；水暖管道和电线间的缝隙。乱放在地上的原料堆、产品的包装袋和纸箱中，杂品堆和门窗框的缝隙等等。除虫公司提醒，侵害的如是美洲大蠊，很容易寻找，严重时就大片地爬在墙上，在酿造厂的发酵车间，有时能见到这种现象，主要见于墙壁和家具的缝洞中。凡是蟑螂侵害比较严重的车间，其卫生状况和房屋结构一般都存在一定问题，食品加工车间谨慎使用杀虫剂滞留喷洒。为防止污染食品，在喷药前，务必将原料、食品和用具等搬走，或用塑料布覆盖。喷药时针对蟑螂栖息的缝洞和角落喷洒。
除虫公司建议客户制订车间卫生制度。任何物品都应有存放要求，不准乱放乱丢。晚上，桌面和地面应冲洗干净，不留食物残屑。垃圾、泔脚日产日清。下水道保持畅道，道口必须加网盖。墙壁、天花板、门窗框无缝洞。仓库中货架一定要离墙、离地，物品必须架上，堆放整齐。保持通风、干燥。平时加强检查。
